A RECEITA DESTA SEMANA |
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Salada japonesa de tomate[Ingredientes] -para 4~5 pessoas-
・4 tomates Sal(uma pitada) ・1 cebola (150g) ◎A Molho japonês 2 colheres de sopa de óleo de gergelim 2 colheres de sopa de vinagre 1 colher de sopa de de [Shoyu] 1/3 colher de chá de sal 1 pitada de açúcar
[Modo de preparo]
- Tire a pele dos tomates com água fervente e corte em rodelas de 1.5cm e salpique o sal por cima.
- Pique bem a cebola e coloque em uma vasilha com água para tirar a acidez da cebola. Depois, retire a água da vasilha e esprema a cebola para tirar o restante da água.
- Misture o A, e esfrie o molho na geladeira.
- Enxugue o tomate com papel toalha. Monte no prato e coloque a cebola em cima.
- Coloque o molho e sirva.
Dicas Como tirar a pele do tomate com água fervente
- Primeiro retire a haste do tomate com uma faca e depois espete-o com um garfo até que os dentes do garfo apareçam do outro lado.
Retire a haste Espete-o com um garfo Até aparecerem os dentes
- Coloque em água fervente por 10 segundos.
- Depois, retire da água e coloque em uma vasilha com água fria.
- Poderá retirar a pele do tomate assim que já estiver frio.
Coloque em água fervente Coloque na água fria Retire a pele
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