Bibimba

[Ingredientes] 　-para 6 pessoas-

		・Arroz japonês cozido para 6 pessoas
		・Um pouco de cada tipo de [Namuru]
		Mame-moyasi, nabo, espinafre, cenoura, berinjela, shiitake
		≪Soboro de carne（temperada e soltinha）≫
		・150g de carne de vaca moída
		◎A
		1.5 colheres de sopa de [Shoyu]
		1 colher de sopa de açúcar
		1/2 colher de chá de [Mirin]
		1/2 colher de chá de [Sakê]
		Uma pitada de pimenta do reino
		1 colher de chá de alho ralado
		1 colher de sopa de óleo de gergelim
		1 colher de chá de gergelim
		≪Molho≫
		・2 colheres de sopa do líquido do [Soboro] que sobrar da panela
		◎B
		2 colheres de sopa de [Kochujan = Misô coreano ardido）
		Um pouco de cebolinha
		1 colher de chá de [Shoyu]
		1 colher de chá de açúcar
		1 colher de chá de gergelim

[Modo de preparo]

1. Prepare o arroz cozido, colocando levemente em uma tigela [donburi].
2. Coloque o A na carne moída(1) e misture bem(2). Deixe por 10 minutos e depois refogue(3).
   Termine deixando 2 colheres do líquido que sobrou do cozimento(4).

   (1) (2) (3) (4)

3. Monte na tigela a carne do 2(1). Adicione o B no líquido do cozimento e leve ao fogo(2). Cozinhe um pouco por alguns segundos(3) e coloque em um outro recipiente(4).

   [Kochujan] (1) (2) (3) (4)