A BASE DA CULINÁRIA

Massa Podre ②（Pâta à foncer）para [Apple pie](torta de maçã)

[Ingredientes] -Para uma torta de tamanho de um prato de 22cm-

・200g de farinha de trigo sem fermento
・100g de manteiga sem sal
◎A
　　 35g de açúcar
　　 1 gema
　　 50ml de água

[Modo de preparo]

  1. Na vasilha com diâmetro de 24～26cm, coloque a farinha de trigo e corte a manteiga em pedaços pequenos.
  2. Abra o meio do 1 e coloque o A misturando aos poucos e misture com um [Hashi], e junte em um todo.
  3. Embrulhe em papel filme e deixe descansando na geladeira de 1 a 6 horas.

    ※Para um modo de preparo mais detalhado, clique aqui, Massa Podre①.

Home｜ As receitas ｜ Os doces ｜ As bases da culinária