●ナッツブレッド

[材料ざいりょう]　 　 -１８�a×７�a×８�aパウンド型がた１本ぽん分ぶん-

		◎Ａ
		薄力粉はくりきこ	１７０ｇ
		ベーキングパウダー	大おおさじ１
		・バター	６０ｇ
		・砂糖さとう	４０ｇ
		・卵たまご	１コ
		・牛乳ぎゅうにゅう	1/2カップ
		・バニラエッセンス	少すこし
		◎Ｂ
		レーズン	1/4カップ
		ナッツ類るい	1/4カップ

[作つくり方かた]

1. Ａを合あわせて、ふるう。
2. レーズンは湯ゆにつけてもどし、水気みずけを切きる。
3. ナッツは、あらくきざむ。
4. バターをボールに入いれ、泡立あわだて器きでクリーム状じょうにし、砂糖さとうを２〜３回かいにわけてくわえ、白しろっぽくなるまでまぜる。
5. わりほぐした卵たまごを２〜３回にわけてくわえ、よくまぜ、バニラエッセンスをくわえる。
   

6. ５に半分はんぶんのふるった粉こな、レーズン、ナッツと半分の牛乳ぎゅうにゅうをくわえ、木杓子きじゃくしでかるくまぜる。
7. 粉が少しのこっているところに、のこりの牛乳をくわえ、全体ぜんたいをさっくりまぜる。
   

8. パウンド型がたにクッキングシートをしき、７を入れ、１９０℃のオーブンで２０〜２５分ふん焼やく。
9. 型かたからだして荒熱あらねつをとり、少し温あたたかいうちに1.5 〜２�a厚あつさに切る。
   

ちょっと一言、お母さんに

• 使用するナッツは、アーモンド、クルミ、ピーナツ、ココナツなどお好みのものを１種類かいくつか組み合わせてください。
• 「ブレッド」といっても、ベーキングパウダーの力で軽く焼いたパン代わりのお菓子です。マフィンと同様甘味を少なくしましたので、バターやジャム、マーマレードなどといっしょに召し上がってください。

＜これまでのジュニア＞

【野口料理学園】

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