●ホイルケーキ

[材料ざいりょう]　 　 -１２コ分ぶん-

		◎Ａ
		小麦粉こむぎこ	１００ｇ
		ベーキングパウダー	小こさじ1/2
		◎Ｂ
		バター	８０ｇ
		砂糖さとう	１２０ｇ
		卵たまご	２コ
		バニラエッセンス	少し
		・好すきなジャム
		・クッキングホイル１８ｃｍ×２５ｃｍ	１２枚まい
		・ぬり用ようパター	大おおさじ２

[作つくり方かた]

1. Ａを合あわせてふるっておく。
2. ボールにバターを入れて、泡立あわだて器きでクリームのようにし、砂糖さとうをくわえてよくまぜる。わりほぐした卵たまごとバニラエッセンスをくわえて、さらによくまぜる。
3. ２の中なかに１をくわえ、さっくり木杓子きじゃくしでまぜる。
   

4. クッキングホイルを１８ｃｍ長ながさに切きり、中央ちゅうおうにバターをぬり、３をのせ、好このみのジャムをおき、その上うえにさらに生地きじをのせ、ていねいに長方形ちょうほうけいにつつむ。
5. １８０℃のオーブンで、８分ふんくらいで焼やき上げる。
   

ちょっと一言、お母さんに

• ホイルは、シワにならないように、丁寧に包んでください。
• 中にジャムだけでなく、カスタードクリーム、いろいろなあんこも入れてみてはいかがですか。

＜これまでのジュニア＞

【野口料理学園】

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