●Matsukaze-yaki

[Ingredientes] -16～20 unidades de quadradinhos de 2.5～3cm por 4～4.5cm-　　

		・300g carne moída de peito frango
		◎Ａ
		70g [Missô]
		30g farinha de rosca úmida
		2 colheres de sopa de [Sakê]
		2 colheres de sopa de açúcar
		・1 ovo
		・50g cenoura
		・3 [Shiitake] seco
		◎B [Terijouyu]
		100ml água com 1/4 colher de chá de [Hondashi]
		2 colheres de sopa de [Shoyu]
		1 colher de sopa de açúcar
		1 colher de sopa de [Mirin]
		1 colher de chá de maizena
		・Gergelim branco

[Modo de preparo]

1. Coloque numa vasilha a carne moída de peito frango. Acrescente o A e o ovo, e misture bem.
2. Acrescente a cenoura ralada e o [Shiitake] picado e misture novamente.
   Ingredientes Acrescente o A e o ovo, e misture bem
   Acrescente a cenoura e o [Shiitake] Misture novamente
   A mistura ficará assim.

3. Forre o papel manteiga numa assadeira e estenda o número 2 com uma espessura de 1.5cm e asse no forno com uma temperatura de 200℃ por 10～12 minutos.
   Foto do número 2 com espessura de 1.5cm Depois de assado

4. Coloque numa panela o B e cozinhe.　Este é o molho de soja Teri [Terijouyu] .
   Ｃozinhe o B Foto do molho de soja Teri [Terijouyu]

5. Corte em formato retangular de 2.5～3cm por 4～4.5, pincele com [Terijouyu] e salpique com gergelim branco para enfeitar.
   Corte de 2.5～3cm por 4～4.5cm Pincele com [Terijouyu]
   Salpique com gergelim branco